Port-au-Prince, den livliga huvudstaden i Haiti, är en äkta pärla i romvärlden. Beläget vid Karibiens kust, har denna region ett tropiskt klimat som är idealiskt för odling av sockerrör, den grundläggande ingrediensen i rom. Denna unika terroir ger rom från Port-au-Prince olika aromatiska profiler, ofta präglade av fruktiga och kryddiga toner. De hantverksmässiga produktionsmetoderna, ofta överförda från generation till generation, bidrar till rikedomen och mångfalden hos rommen från denna region. Historiskt sett är Haiti ett av få länder som har lyckats bevara konsten att tillverka jordbruksrom, som skapas direkt från färsk sockerrörsjuice, till skillnad från industriell rom tillverkad av melass. Destillerierna i Port-au-Prince fortsätter att hedra denna tradition genom att skapa raffinerad och autentisk rom som lockar både amatörer och kännare. För dem som önskar berika sin romsamling, erbjuder flaskorna från Port-au-Prince oöverträffade smakupplevelser och speglar Haitis kulturella rikedom och historiska arv. Att fördjupa sig i en rom från denna region är att njuta av själva essensen av Karibien.
