Beliggende i Kanada, utmärker sig provinsen Québec genom sitt rika terroir och unika hantverk i produktionen av brännvin. Regionen kännetecknas av ett krävande klimat med kalla vintrar och varma somrar, vilket skapar idealiska förhållanden för odling av frukter som äpplen, päron och plommon, vilka utgör basen för brännvin av exceptionell kvalitet. Inspirerade av europeiska traditioner har Québécois-producenter framgångsrikt anpassat och förnyat sina destillationsmetoder för att skapa produkter av en ovanlig finess. Särskild uppmärksamhet fästs vid urvalet av frukter och behärskningen av fermenterings- och destillationstekniker, vilket möjliggör komplexa aromer och smaker. Regionen utmärks av en stor mångfald i sina produkter: québécois calvados, päron- eller plommonbrännvin, alla uttryck för det lokala terroiret. För älskare och förvaltare av vinkällare erbjuder Québec brännvin med en unik karaktär som kan berika vilken samling som helst, samtidigt som de erbjuder nya smakupplevelser. Upptäckten av Québecs brännvin är en sensorisk resa i hjärtat av den kanadensiska kulturen och hantverksmässigheten.
