Beteckning Coonawarra

Coonawarra, beläget i Södra Australien, är känt för sina högkvalitativa viner, särskilt Cabernet Sauvignon. Denna vinregion drar nytta av en unik terroir tack vare sin "Terra Rossa", en röd jord rik på mineraler, vilket främjar produktionen av exceptionella viner. Druvorna som odlas här ger viner med intensiva aromer av svartvinbär, björnbär och plommon, ofta ackompanjerade av inslag av mynta och mörk choklad.

Vinmakarna i Coonawarra kombinerar traditionella och moderna vinframställningstekniker för att skapa strukturerade, balanserade viner som åldras magnifikt i källaren. För alla entusiaster som vill bevara dessa skatter är en vinkällarhanteringsapplikation oumbärlig för att följa utvecklingen av varje flaska. Optimering av vinotek och uppföljningssystem säkerställer att varje Cabernet Sauvignon från Coonawarra når sin topp före avsmakning.

Slutligen är regionen också känd för sina Chardonnay och Shiraz, som, även om de är mindre kända än Cabernet Sauvignon, också erbjuder minnesvärda smakupplevelser. Att utforska det varierade utbudet i Coonawarra är en sensorisk resa som erbjuder en oöverträffad smakrikedom.