Hercegovina, en fascinerande region i Bosnien, är ett land med rika vintraditioner som sträcker sig flera århundraden tillbaka. Känd för sitt idealiska medelhavsklimat, med heta och torra somrar samt milda vintrar, erbjuder denna region perfekta förhållanden för vinodling. De kalkrika och väl-dränerade jordarna i Hercegovina ger en unik dimension till de viner som produceras här.
De mest framstående druvsorterna i Hercegovina inkluderar Blatina och Žilavka. Blatina, en oumbärlig röd druva, är känd för sina viner med aromer av mörka frukter och sin eleganta tanninstruktur. Žilavka, å andra sidan, är en vit druva som producerar fräscha och mineraliska viner, ofta beskrivna som med inslag av äpple och päron, perfekta att kombinera med fisk och skaldjur.
Hercegovina bjuder på underbara enologiska upptäckter, där tradition möter innovation. Oavsett om du är nybörjare i vinkällarförvaltning eller en erfaren vinälskare, kommer utforskandet av Hercegovinas viner tveklöst att berika din samling och erbjuda dig en sensorisk resa genom en framväxande men lovande vinregion.