Bulgarien, beläget i sydöstra Europa, är ett gammalt vinodlingsland med rika vintraditioner som sträcker sig tillbaka till thrakernas tid. Landet har ett gynnsamt klimat och varierande jordar som möjliggör produktion av distinkta och högkvalitativa viner. Bulgarien är uppdelat i fem stora vinregioner: Struma-dalen, Rosendalen, Donaudalen, Svartahavskusten och Thrakiska slätten. Var och en har unika egenskaper tack vare sina mikroklimat och inhemska druvsorter. Inhemska druvsorter som Mavrud, Rubin och Melnik blandas med internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Merlot för att producera viner av stor karaktär. Sedan 1990-talet har Bulgarien upplevt en vinodlingsrenässans där moderna tekniker har implementerats samtidigt som traditionerna bevarats. Denna kombination av moderna tekniker och traditionell kunskap gör bulgariska viner till ett oumbärligt val för vinälskare som söker mångfald och originalitet. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren samlare berikar en utforskning av bulgariska viner oundvikligen varje bra vinkällare.