Beteckning Plovdiv

Beläget i hjärtat av Bulgarien är appellationen Plovdiv i regionen Thrakiska dalen en verklig pärla för vinälskare. Med ett måttligt kontinentalt klimat kännetecknas denna region av varma somrar och milda vintrar, idealiskt för vinodling. Plovdivs vingårdar drar nytta av en exceptionell terroir med varierade jordar, från bördiga siltiga marker till steniga terränger, vilket bidrar till mångfalden och rikedomen hos de viner som produceras här.

Traditionella druvsorter som Mavrud och Melnik samexisterar harmoniskt med internationella varianter såsom Cabernet Sauvignon och Merlot, vilket erbjuder en unik smakpalett. Plovdivs röda viner är ofta robusta, med välstrukturerade tanniner, medan de vita vinerna lockar med sin fräschör och eleganta blommiga bouquet.

För entusiaster som använder en vinkällarhanteringsprogramvara representerar Plovdiv en region man inte får missa, tack vare dess förmåga att producera exceptionella lagringsviner. Mellan tradition och modernitet är Plovdiv en oumbärlig destination för att berika sin vinsamling och upptäcka nya mat- och vinkombinationer. En oenologisk upptäcktsfärd i den Thrakiska dalen lovar oförglömliga upplevelser.