Viner Ospecificerad La Voie du Verdier - V - 2022

Viniou Recensioner

La Voie du Verdier Cuvée V 2022 är ett torrt vitt vin från Frankrikes Loire-dal, en region som är synnerligen uppskattad för sina vita viner av hög kvalitet. Exakt druvsammansättning är inte angiven, men viner från Loiredalen görs ofta på druvor som Sauvignon Blanc, Chenin Blanc eller Melon de Bourgogne. Med årgång 2022 får man ett vin som präglas av sin ungdomliga fräschör och uttrycksfulla aromer. Vinmakningen till ett torrt vin (sec) innebär en noggrann jäsning med syfte att bevara druvans naturliga fruktighet och den spröda friskhet som är regionens signum.

Loiredalen är bland de största och mest mångfacetterade vinregionerna i Frankrike. Den sträcker sig längs Loirefloden och har ett tempererat klimat med stor påverkan från Atlanten, vilket ger svala nätter och milda dagar och bidrar till hög aromatik och frisk syra i vinerna. Jordmånerna varierar – kalk, lera, sand och grus – men gemensamt är att de gynnar rankornas tillgång på vatten och näringsämnen och bidrar till vinernas mineralitet och livfullhet. Historiskt har Loiredalen producerat vin sedan medeltiden och området har ett rikt kulturarv där elegans och finess alltid varit i förgrunden.

Tack vare sin friska syra, fruktighet och torra avslut är detta vin en utmärkt följeslagare till skaldjur, ostron eller rätter med fisk, gärna med lätt citrus eller örter. Prova gärna klassiska regionala rätter från Loiredalen som “crottin de Chavignol” (getost) eller en tart med sparris och citron. Vinet passar också väldigt bra till sushi eller enklare sallader med vinaigrette.

För att lyfta fram vinets hela potential rekommenderas en serveringstemperatur på 8-10°C. Detta tillåter de eleganta aromerna och den fräscha syran att uttrycka sig fullt ut. Servera gärna i glas med viss kupa för att fånga både doft och smak.