Viner Savennières Domaine Pierre Angier - Les Lunelus - 2022

Viniou Recensioner

Domaine Pierre Angier Cuvée Les Lunelus 2022 är ett något ovanligt rött vin från Savennières AOC, då appellationen huvudsakligen är känd för sina torra vita viner av druvan Chenin Blanc. Cuvée Les Lunelus står därför ut med sin röda karaktär, vilket tyder på en unik tolkning där producenten möjligen använt Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon eller till och med Pineau d’Aunis, som i mindre mängder tillåts i området. Årgången 2022 bjöd på en varm och solig växtsäsong med perfekt druvmognad, vilket ofta ger fruktiga, fräscha viner med fina syror. Vinet har sannolikt jäst på ståltank eller upptäckt i neutral ek, vilket bevarar druvans naturliga uttryck och terroirets mineralitet.

Savennières ligger i hjärtat av Anjou, på den västra sidan av Loirefloden ungefär 15 kilometer sydväst om Angers. Här präglas landskapet av sluttande vingårdar i ursprungliga kiselrika, skifferdominerade jordar blandat med sand och lera. Detta ger viner med livlig fräschör och en markerad mineralitet. Klimatet är tempererat med Atlanten i väster, vilket bidrar till svala nätter och en lång, balanserad växtsäsong. Området har lång historia, då vinkulturen här går tillbaka till medeltiden och klosterväsendet.

Det röda uttrycket i denna cuvée öppnar för intressanta matmöten. Prova gärna till klassiska rätter från området som kanin i senapssås, en rustik anjousk terrine eller grillad lammstek med örtkrydda. Den friska syran och eleganta frukttonen passar även utmärkt till vegetariska alternativ med rostade betor eller svamp, samt till milda getostar som Sainte-Maure.

För optimal smakupplevelse rekommenderas att servera vinet vid 15–16°C, gärna efter att det fått luftas en stund i karaff. Detta lyfter fram de nyanserade aromerna och den behagliga strukturen, så ditt vin får chans att visa sitt verkliga ursprung.