Viner Côtes de Gascogne Domaine Maubet - Gros Manseng - 2017

Viniou Recensioner

Domaine Maubet Gros Manseng 2017 från Côtes de Gascogne är ett friskt och aromatiskt vitt vin från sydvästra Frankrike. Vinet är gjort uteslutande på druvan Gros Manseng, som är välkänd i regionen för sina friskt syrliga och generösa frukttoner. 2017 var ett år som gav druvorna fin koncentration tack vare ett varmt, soligt klimat, vilket bidrog till en balanserad och livlig struktur i vinet. Vinmakaren på Domaine Maubet arbetar ofta med skörd vid lägre temperaturer för att bevara druvans aromer, samt med en varsam vinifiering på ståltank utan ek, vilket lyfter fram frukten och vinets naturliga fräschör.

Côtes de Gascogne ligger i området Pays de la Garonne och kännetecknas av sitt milda, atlantiska klimat och jordar som blandar lera med inslag av sand och kalk. Regionen har en lång historia av vinodling och är särskilt berömd för sina aromatiska vita viner på druvsorter som Colombard, Ugni Blanc och just Gros Manseng. Det småkuperade landskapet och de komplexa jordarna ger en särskild mineralitet och friskhet som gör Côtes de Gascognes vita viner till en uppskattad tradition både i och utanför Frankrike.

Det här vinet passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk och sallader med citrus och färska örter. En klassisk regional kombination är kyckling med vitlökskräm eller rätter med ankbröst och färska grönsaker. På grund av vinets pigga syra och aromatiska undertoner är det även ett utmärkt sällskap till getost, särskilt Chabichou eller Crottin de Chavignol.

För bästa upplevelse rekommenderas att servera vinet väl kylt, mellan 8 och 10°C. Ett glas av Domaine Maubet Gros Manseng 2017 bjuder på en fin balans mellan fruktsyra och blommiga toner, perfekt för både aperitif och till mat.