Viner Alsace 2018 Ginglinger-Fix Gewurztraminer Alsace

2018 Ginglinger-Fix Gewurztraminer från Alsace är en vinupplevelse som kombinerar det bästa från regionens tradition och druvans uttrycksfullhet. Gewurztraminer är en karaktärsfull, aromatisk druvsort känd för sina intensiva dofter av exotiska frukter, rosor, litchi och kryddiga toner. I denna cuvée från 2018 kan du vänta dig en generös bouquet där blommiga och kryddiga inslag samsas med mogna toner, typiska för årgången. Vinet har jästs och lagrats traditionellt i rostfria ståltankar vilket bevarar druvans friskhet och aromrikedom. Trots klassifikationen "rouge" hör Gewurztraminer till de vita druvsorterna, så det kan röra sig om en ovanlig stil eller en missuppfattning i färgangivelsen, förvänta dig ändå ett vitt, kraftfullt och torrt vin med en viss rondör.

Alsace är en unik vinregion i Frankrike, belägen längs Rhenfloden nära gränsen till Tyskland. Klimatet är kontinentalt, med varma somrar och kalla vintrar, vilket ger druvorna en lång växtsäsong och utvecklar distinkta aromatiska och syrarika viner. Regionen är känd för sina mosaiker av terroir: jordarna varierar från kalksten och lera till granit och skiffer, vilket sätter sin prägel på vinerna och lyfter fram druvtypiciteten. Traditionen med aromatiska viner har rötter här sedan romartiden, och Gewurztraminer är en av de stolta signaturdruvorna.

Denna Gewurztraminer gör sig utmärkt till smakrika matupplevelser. Prova den till kryddiga maträtter såsom thai eller indisk mat, gåslever, kraftiga, mogna ostar som Munster – en regional specialitet – eller varför inte till alsaciska choucroute garnie, där de aromatiska och kryddiga tonerna balanserar maträttens kraft.

Dekantering är sällan nödvändig, men låt gärna vinet få luftas i glaset. Servera väl kylt, vid omkring 8-10°C, så framhävs den florala doften och smaken bäst. Detta vin har lagringspotential om du önskar utveckla dess honungsliknande och kryddiga toner ytterligare, men det är även utsökt att avnjuta ungt och friskt.