Pol Roger Cuvée Réserve Brut 2020 i magnumformat är en klassisk och stilren champagne som speglar husets elegans och hantverkskunnande. Denna cuvée, ofta kallad "White Foil", kännetecknas av en harmonisk blandning av druvor som traditionellt består av Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay från olika byar i Champagne, men exakta proportioner varierar beroende på årgång. 2020 var ett år präglat av fina väderförhållanden i regionen, vilket gav druvor med både mognad och frisk syra. Vinifikationen sker enligt traditionella metoder med lång lagring på jästfällningen, vilket bidrar till vinets komplexitet, krämiga mousse och sublima balans mellan friskhet och brödighet.
Champagne-regionen, belägen i norra Frankrike, är unik med sitt svala, kontinentala klimat och kalkstensrika jordar. Dessa förutsättningar bidrar till vinernas höga syra och eleganta stil. Historiskt har Champagne en särskild plats bland världens vinområden, känd för sin spetskompetens och tradition av mousserande viner. Pol Roger, med sin anrika historia och sitt fokus på kvalitet från odling till buteljering, är ett av regionens mest respekterade hus.
En magnum av Pol Roger Brut Réserve passar särskilt väl till festliga tillfällen eller som måltidschampagne. Vinet harmoniserar utmärkt med ostron, skaldjur, gravad lax eller eleganta aptitretare. Även klassiska rätter från regionen som jambon de Reims, eller en mild brie, låter champagnevinets nyanser träda fram. Låt gärna flaskan vila en stund före servering och njut av champagnen vid 8–10°C för att lyfta fram dess fruktighet, friskhet och subtila brödtoner. En stor flaska öppnar sig långsamt och är perfekt för att dela med goda vänner runt bordet.
