Mousserande viner Champagne Jean Paul Deville - Agape

Jean Paul Deville Cuvée Agape Brut är en klassisk champagne, producerad enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska – vilket ger både fin mousse och nyansrika aromer. Som icke-årgångsbetecknad champagne är den skapad genom att blanda viner från olika år, vilket syftar till att säkerställa husets karakteristiska stil och upprätthålla kvaliteten oavsett årgångsvariationer. Blendens exakta druvsammansättning är inte bekräftad, men i Champagne-regionen används ofta en kombination av Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay, vilket ger elegans, fräschör och struktur till vinet. Brut-stilen markerar att champagnen är torr med en frisk syra, och vinets ljusa färg och livliga bubblor är tydliga tecken på hantverket bakom.

Champagne är ett av världens mest berömda vinområden och ligger i norra Frankrike, där det svala klimatet och den kalkrika jorden sätter sin tydliga prägel på vinerna. Områdets kombination av mjuka kullar, mineralrik terroir och unika mikroklimat ger druvorna en särskild elegans och finess. Vinodlingen i Champagne har anor från romartiden och regionen fick tidigt rykte om sig att vara födelseplatsen för mousserande vin med karaktär och koncentration.

Jean Paul Deville Cuvée Agape Brut passar utmärkt som aperitif, där vinets friskhet och lätta brödtoner lyfter smaklökarna. För matbordet harmonierar det väl med ostron, skaldjur, sashimi eller lättare fiskrätter. Det går också att matcha champagnen till klassiska rätter från regionen, som en kyckling i gräddsås eller små snittar med rökt lax och citron.

Vid servering rekommenderas att kylas till 6–8°C för att bäst framhäva de fina bubblorna och de eleganta aromerna. Njut gärna ur ett smalare champagneglas för att koncentrera dofterna och förlänga upplevelsen av vinets fräscha, livliga profil.