Viner Cortona Lenotti - 2024

Viniou Recensioner

Lenotti Cortona Bianco 2024 är ett torrt vitt vin från Cortona, en prestigefylld appellation i hjärtat av Toscana, Italien. Detta vin är troligen framställt på druvsorter som Trebbiano och Chardonnay, två populära vita druvsorter i regionen. Vinet presenteras i sin ungdom och färskhet, vilket kännetecknas av årgången 2024. Lenotti, välkänd för sin respekt för traditionella metoder, använder skonsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning för att bevara druvornas naturliga aromer och fräschör. Resultatet blir ett vin med klar, halmgul färg och en doft som ofta bjuder på toner av citrus, vita blommor och subtila inslag av stenfrukt.

Toscana är mest känd för sina röda viner, men de kritvita jordmånerna och det milda medelhavsklimatet ger även fantastiska förutsättningar för eleganta vita viner. Jordarna kring Cortona är rikliga på kalk och lera, vilket bidrar med struktur och mineralitet till vinet. Regionen har en lång historia av vinframställning och har under senaste årtionden gjort sig ett namn även för sina vita viner, där fokus ligger på fräschör och balans snarare än kraft.

Till Lenotti Cortona Bianco passar det utmärkt med lätta rätter där vinets fräschör får spela huvudrollen. Prova gärna till en klassisk toskansk förrätt som crostini med kycklinglever, färska skaldjur, grillad fisk eller en krämig risotto med sparris. Vinet ackompanjerar även vegetariska rätter på ett fint sätt, såsom färsk pasta med ricotta och citron eller en sallad med fänkål och apelsin.

Lenotti Cortona Bianco 2024 bör serveras väl kyld för att bäst lyfta dess aromer och friskhet. Den ideala serveringstemperaturen ligger mellan 8 och 10°C. På så vis får du ut maximal njutning av vinets elegans och fruktighet.