Rosso di Montalcino, DOC från den prestigefyllda regionen Toscana i Italien, betraktas ofta som "lillebror" till Brunello di Montalcino. Denna appellation producerar röda viner av stor elegans, tillverkade av druvsorten Sangiovese, lokalt känd som Brunello. Med en balanserad smakupplevelse utmärker sig Rosso di Montalcino-viner med sina fruktiga körsbärsaromer och subtila kryddiga toner. De kännetecknas av en mjuk tanninstruktur och en livlig syra, vilket gör dessa viner särskilt tillgängliga och njutbara att konsumera unga.
Perfekta för att berika din vinkällare, passar Rosso di Montalcino utmärkt med en rad italienska rätter, från antipasti till pasta. Deras egenskaper möjliggör optimal hantering i en vinkällarhanteringsapp, idealisk för dem som vill följa utvecklingen av sina flaskor och planera provningar. Upptäck den toskanska rikedom genom denna appellation, som fångar essensen av terroiren samtidigt som den erbjuder en modernare och mer tillgänglig syn på Montalcinos viner. Nyckelord: vinkällare, Sangiovese, Vinhantering.