Viner Brunello di Montalcino Fattoria La Lecciaia - 2003

Fattoria La Lecciaia Brunello di Montalcino 2003 är ett klassiskt rött vin från hjärtat av Toscana, Italien, buteljerat här i storflaska (magnum) för optimal lagringspotential. Brunello di Montalcino framställs traditionellt på druvan Sangiovese, lokalt kallad Sangiovese Grosso, men det är främst vinets ursprung och framställningsmetoder som sätter dess prägel snarare än enskilda druvsorter. Årgången 2003 var kännetecknad av ett varmt, torrt klimat vilket ofta resulterar i kraftfulla, mogna viner med generös fruktkoncentration och djupa tanniner. Vinet har sannolikt utvecklat komplexa aromer av körsbär, torkad frukt, läder och kryddor, med inslag av tobak och ceder som kommer med åldern och lagring på ekfat.

Montalcino är en av Toscanas mest anrika vinregioner och blev världskänd på 1900-talet för sin Brunello. Området är känt för sitt varierade terroir, med kalkstens- och lerjordar samt ett varmare och torrare mikroklimat än övriga Toscana. Detta bidrar till att druvorna får optimal mognad, samtidigt som nätterna kan ge viner med viss fräschör. Historiskt sett är Brunello ett av Italiens första DOCG-viner och representerar högsta möjliga kvalitetsklassificering för italienskt vin.

Brunello di Montalcino passar utmärkt till smakrika kötträtter och långkok, gärna med regional touch som vildsvinsragu, bistécca alla fiorentina eller långlagad oxkind i rödvinssås. Vinet trivs även ihop med lagrade hårdostar och klassiska italienska charkuterier, där både sälta och umami möter vinets aromdjup och tanniner på bästa sätt.

Servera gärna vinet på 16-18°C efter någon timmes dekantering för att låta aromerna blomma ut fullt ut, särskilt när det gäller en mogen och storformatsbutelj som denna. Upplev de nyanser som utvecklats med lagringen och njut av ett av Toscanas elegantaste och mest majestätiska viner.