Beteckning Morellino di Scansano - DOC

Morellino di Scansano-appellationen, klassad som DOC, är den dolda juvelen i den toskanska vinregionen i Italien. Nära Maremmas kullar, drar denna appellation nytta av ett unikt terroir som kombinerar mineralrika jordar och ett modererat maritimt klimat. Den huvudsakliga druvsorten som används är Sangiovese, lokalt känd som "Morellino". De viner som framställs jämförs ofta med Chianti, men de har en distinkt personlighet präglad av en robusthet och en unik aromatisk komplexitet.

Morellino di Scansano kännetecknas av körsbärs- och plommonsmaker samt kryddiga inslag av svartpeppar. I munnen erbjuder de en balanserad tanninstruktur, en uppfriskande syra och en långvarig avslutning. Tack vare dessa egenskaper passar detta vin perfekt ihop med lokala rätter som Maremma-kött och toskansk pecorinoost.

För vinälskare och vinkällarchefer tillför integreringen av en Morellino di Scansano-appellation i deras samling en obestridlig mångfald och djup. Att använda en vinkällarehanteringsprogramvara för att katalogisera dessa flaskor är viktigt för att optimera hanteringen och upptäckten av dessa toskanska skatter.