Biferno DOC-beteckningen ligger i hjärtat av Molise-regionen i Italien, ett land som fortfarande är orört och fullt av potential inom vinodling. Beläget mellan Abruzzo och Apulien, drar denna region nytta av ett medelhavsklimat som är gynnsamt för vinodling med varma och torra somrar samt milda vintrar. Biferno DOC producerar både röda, vita och roséviner, men det är främst för sina röda viner som beteckningen är känd. Dessa röda viner består huvudsakligen av Montepulciano och Aglianico, två berömda druvsorter som ger rika och komplexa viner med inslag av röda frukter, läder och kryddor.
Ge din vinkällarhanteringsapp en fördel genom att lägga till dessa värdefulla nektarer. Biferno-vita viner, som ofta görs av Trebbiano och/eller Malvasia, är friska, balanserade och perfekta för skaldjursrätter. Denna mångfald gör Biferno DOC-beteckningen till ett säkert kort för alla vinälskare som vill berika sin källare med autentiska viner. För dem som använder en vinkällarhanteringsapp är det ett utmärkt sätt att diversifiera och optimera sin samling att integrera viner från Biferno DOC.
