### Frascati (DOC) - Viner från Lazio, Italien
Appellationen Frascati DOC, belägen i den vackra regionen Lazio i Italien, är känd för sina uppfriskande och eleganta vita viner. Med ett medelhavsklimat och marina influenser utmärker sig Frascatis terroir genom sina vulkaniska och mineralrika jordar, vilket ger vinerna en unik mineralitet och en härlig komplexitet.
De främsta druvsorterna som används är Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano samt Malvasia del Lazio, även känd som Malvasia Puntinata. Dessa sorter ger Frascati-vinerna en aromatisk palett som sträcker sig från delikata blommiga toner till fruktiga inslag av citrus och äpplen, toppade med en behaglig syra.
Frascati-viner är särskilt uppskattade för sin friskhet och förmåga att ackompanjera ett brett utbud av rätter, inklusive fisk, skaldjur och lätta pastarätter. Oavsett om du är en vinälskare på jakt efter det perfekta vita vinet för sommaren eller en vinkällarförvaltare som vill diversifiera sin samling med en klassisk italiensk appellation, är Frascati DOC ett idealiskt val.
Nyckelord för vinkällarförvaltning: Lazio-terroir, Frascati vita viner, italienska druvsorter, vinmineralitet, vinkällarhantering.
