Viner Ospecificerad Bassanoshiro

Bassanoshiro är ett italienskt vitt vin från regionen Veneto, producerat utan årgångsangivelse. Druvsammansättningen är inte angiven, men i Veneto är det vanligt med sorter som Garganega, Pinot Grigio och Glera för torra vita viner. Vinifieringen sker sannolikt genom temperaturkontrollerad jäsning på ståltank för att bevara vinets fräschör och naturliga aromer. Den ekologiska certifieringen innebär att vingården arbetar med hållbara metoder och utan syntetiska bekämpningsmedel, vilket ofta resulterar i viner med stor renhet och tydlig druvkaraktär.

Veneto är en av Italiens mest betydelsefulla vinregioner, belägen i nordöstra delen av landet. Klimatet är tempererat med påtagliga influenser från både Adriatiska havet och Alperna, vilket ger god balans mellan svalka och solsken. Jordmånen varierar, men består i stor utsträckning av kalk- och lerjord, vilket gynnar aromatiska och friska viner. Regionen har en lång vinmakartradition och är bland annat känd för sina eleganta vita viner, ofta präglade av mineralitet och fina citrusinslag.

Tack vare vinets torra och friska stil passar Bassanoshiro utmärkt till lätta fiskrätter, skaldjur och vegetariska sallader. Klassiska venetianska specialiteter som risotto med sparris eller en carpaccio på fisk blir utmärkta följeslagare. Det fungerar även väl till milda färska ostar eller som aperitif med småplock som marinerade grönsaker.

För att bäst njuta av de aromatiska och fräscha kvaliteterna hos detta vin rekommenderas en serveringstemperatur kring 8-10°C. Servera gärna vinet ungt och friskt, i rätt glas för att framhäva dess doft och elegans. Vid dessa temperaturer kommer både friskhet och de finare nyanserna bäst till sin rätt, och vinet får en aptitretande helhet.