Ningxia-regionen, belägen i hjärtat av Kina, har snabbt blivit en viktig aktör på den internationella vinscenen. Insprängd mellan Lössplatån och kanten av Gobiöknen, erbjuder Ningxia ett unikt terroir som kännetecknas av sandjordar rika på mineraler och ett kontinentalt klimat som gynnar vinodling. Vingårdarna i Ningxia drar nytta av en stor temperaturskillnad mellan dag och natt, vilket främjar utvecklingen av högkvalitativa druvor, främst röda druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Gernischt. Regionen är särskilt känd för sina röda viner, som utmärker sig genom sin elegans och raffinerade tanninstruktur. Med stöd från den lokala regeringen och internationella vinodlares expertis har Ningxia lyckats kombinera kinesisk tradition med moderna vinifieringstekniker. Regionens vingårdar prioriterar hållbara metoder för att producera viner som fullt ut uttrycker den lokala terroirens potential. För vinälskare erbjuder Ningxia en ny gräns för oenologiska upptäckter, där innovation möter äkthet, vilket gör varje provsmakning till en unik upplevelse.
