Ön Pag, som ligger i kustregionen i Kroatien, är en okänd pärla i vinvärlden. Denna region drar nytta av ett unikt mikroklimat, med en kombination av havsbris och rikligt solsken, perfekt för odling av robusta vinrankor. Pag är känd för sina fräscha och aromatiska vita viner, särskilt gjorda på den inhemska druvsorten Žutica.
Öns kalk- och lerjordar ger upphov till viner med stor mineralitet, ofta beskrivna med noter av nötter, citrusfrukter och till och med medelhavsörter. Dessa egenskaper gör vinerna från Pag till ett utmärkt val att kombinera med skaldjur och ostbaserade rätter från regionen, som också är mycket uppskattade.
För vinälskare och vinkällarförvaltare representerar vinerna från Pag en möjlighet att lägga till unika och autentiska etiketter i varje samling. Att använda en mjukvara för vinhantering kan vara strategiskt för att följa och optimera mognadstiden för dessa flytande skatter. Genom att inkludera viner från Pag i din källare diversifierar du inte bara ditt urval, utan introducerar även en del av den kroatiska kulturen i din vinprovning.
