Viner Hvar Šcedro - Bogdanuša - 2022

Šcedro Cuvée Bogdanuša 2022 från ön Hvar i Dalmatiens vinodlingsregion förkroppsligar både tradition och nytänkande från den kroatiska kusten. Vinet är producerat av druvsorten Bogdanuša, en historiskt betydelsefull och lokalt uppskattad vit druva, även om det ibland kan förekomma att cuvéen innehåller inslag av andra regionala druvor. Årgång 2022 har präglats av de milda, solrika förhållandena som är kännetecknande för ön, vilket gynnar mognad och aromrikedom. Stilen är torr, vilket ger ett friskt och livligt vin med antydan till citrus, gröna äpplen och örter, med en subtil mineralitet och inslag av sälta från havsluftens påverkan på vingårdarna.

Hvar är en av Kroatiens mest anrika vinregioner och har länge varit känd för att producera karakteristiska viner tack vare sitt varma medelhavsklimat, soliga dagar och de kalkrika, väldränerade jordarna. Ön har en lång vintradition som sträcker sig tillbaka till antikens Grekland, där druvodling fått utvecklas i terrasserade vingårdar och småskaliga lägen. Närheten till havet ger dessutom en särskild friskhet och komplexitet till de vita vinerna från regionen.

Med sin fräscha profil gör sig Šcedro Cuvée Bogdanuša särskilt bra till lättare rätter som grillad fisk, skaldjur eller lokala dalmatiska specialiteter som bläckfisk med olivolja och örter. Det passar även utmärkt till getost eller sallader med färska örter och citron, där vinets syra och mineraltoner bidrar till en balanserad matupplevelse.

Servera gärna vinet svalt, vid 8-10°C, för att lyfta fram dess aromatik och fräschör. Det är ett utmärkt val för dig som söker ett elegant, matvänligt och autentiskt vitt vin med tydlig känsla av ursprung från Kroatiens vackra skärgård.