Vinregionen Dalmatien, belägen längs den adriatiska kusten i Kroatien, erbjuder en mosaik av terroirer som är gynnsamma för vinodling. Bland de ospecificerade appellationerna i denna region producerar Dalmatiens vingårdar exceptionella viner tack vare ett idealiskt Medelhavsklimat med varma, torra somrar och milda vintrar.
Bland de inhemska druvsorterna återfinns Plavac Mali, en robust röd druva som ger kraftfulla, tanninrika viner liknande Zinfandel. Vad gäller de vita vinerna, framställs de ofta av druvsorterna Pošip och Grk, som erbjuder blommiga aromer och en frisk syra. Vinerna från denna region kännetecknas av sin komplexitet och sin lagringspotential.
Dalmatien är även känt för sina traditionella vinodlingsmetoder, som respekterar förfäders odlings- och vinifikationstekniker. Små familjedrivna gårdar spelar en avgörande roll i bevarandet av dessa metoder, vilket bidrar till de unika egenskaperna hos de viner som produceras här.
För vinälskare kan en vinkällarhantering inkludera dessa skatter från Dalmatien, vilket erbjuder en både fascinerande och värdefull variation. Optimera din samling med vår vinkällarhanteringsapp, som låter dig följa och upptäcka juvelerna i denna fascinerande vinregion.