Appellationen Sonora, belägen i nordvästra Mexiko, är en framväxande vinregion som väcker ett ökande intresse bland vinälskare världen över. Även om vinodling i Mexiko går tillbaka till den spanska kolonialtiden, är det under de senaste årtiondena som Sonora har fått erkännande för sin produktion av kvalitetsviner. Sonoras ökenklimat, med varma dagar och svala nätter, skapar en gynnsam miljö för odling av olika druvsorter. Vinerna från denna region drar nytta av påverkan från marina vindar från Kaliforniska golfen, som ger en behövlig friskhet och balanserar druvornas aromatiska rikedom. Bland de druvsorter som odlas i Sonora finns Cabernet Sauvignon, Merlot och Grenache, ofta associerade med robusta och smakrika röda viner. De vita vinerna, såsom Chardonnay och Chenin Blanc, utmärker sig också med sin livlighet och fruktiga toner. Appellationen Sonora fortsätter att utvecklas, och de lokala producenterna är innovativa genom att kombinera traditionella metoder och moderna tekniker för att skapa unika viner som lovar att överraska och fascinera vinentusiaster världen över.