Vinregionen Codru, belägen i Moldavien, är känd för sitt tempererade klimat och sina böljande kullar som är idealiska för vinodling. Ofta kallad Moldaviens "gröna lunga", står denna region för cirka 60 % av landets vingårdar och breder ut sig över bördiga och väldränerade jordar. De milda temperaturerna och den välbalanserade nederbörden möjliggör en långsam och fullständig mognad av druvorna, vilket garanterar en optimal koncentration av aromer.
Codru utmärker sig genom sin varierade vinproduktion, från friska och blommiga vita viner till eleganta och strukturerade röda viner. Inhemska druvsorter som Feteasca Alba och Rara Neagra delar scenen med internationella varianter som Sauvignon Blanc och Merlot, vilket möjliggör en bred uttrycksfullhet av stilar.
Regionen är även berömd för sina imponerande underjordiska vinkällare, framför allt de i Cricova och Mileștii Mici, som är verkliga labyrinter uthuggna i kalksten och erbjuder ideala förhållanden för vinlagring. Vid ett besök i Codru upptäcker vinälskare inte bara unika smaker utan också en rik vinkultur djupt rotad i moldavisk historia. Det är ett måste för dem som vill lägga till en not av äkthet och exotik till sin vinkällare.