Vindistriktet Wien, beläget i hjärtat av Österrike och erkänt under beteckningen DAC för Districtus Austriae Controllatus, är en dold skatt för vinälskare. Inbäddat runt den österrikiska huvudstaden utmärker sig detta unika område med sin urbana vinkultur, där vingårdar och stadsliv samexisterar harmoniskt. Wien är berömt för sin produktion av Gemischter Satz, ett traditionellt vin gjort av en blandning av olika druvsorter som odlas och vinifieras tillsammans, vilket återspeglar mångfalden i Wiens terroir. DAC-regleringen garanterar kvaliteten på detta ikoniska vin, och säkerställer bevarandet av traditionella tekniker samtidigt som moderna vinifieringsmetoder införlivas. De varierande jordarna, från kalksten till lera, i kombination med ett gynnsamt kontinentalt klimat, möjliggör odling av en rad druvsorter såsom Grüner Veltliner, Riesling och Chardonnay. Wiens vingårdar erbjuder fräscha och livliga viner som är perfekta att avnjuta med det lokala köket. För källarförvaltare utgör viner från Wien ett distinkt och berikande tillskott, som understryker vikten av balans mellan tradition och innovation i samlingen av högkvalitativa europeiska viner.
