Viner Kamptal DAC Jurtschitsch - Riesling Ried Käferberg Langenlois - 2024

Viniou Recensioner

Jurtschitsch Cuvée Riesling Ried Käferberg Langenlois 2024 är ett elegant vitt vin från Kamptal DAC i Niederösterreich, Österrike. Vinet är gjort på den klassiska druvan riesling, känd för sin öppenhet och uttrycksfullhet, och kommer från den välrenommerade vingården Ried Käferberg strax ovanför byn Langenlois. Denna specifika årgång 2024 kännetecknas av sin fräschör, livliga syra och rena citrusaromer, tillsammans med komplexa noter av vita blommor, stenfrukt och subtil mineralitet. Vinet har jäst och lagrats på ståltank för att bevara druvans friskhet och renhet.

Kamptal är en av Österrikes mest spännande vinregioner och rymmer flera klassiska lägen, framför allt för riesling och grüner veltliner. Regionen påverkas av ett svalare klimat med kyliga nätter och varma dagar, vilket ger druvorna en märkbart frisk syra och långsam mognad. Jordarna i Käferberg består av en unik blandning av lera, sand och märgel, vilket bidrar till vinet struktur och finess. Kamptal har en lång vintradition och anses som ett föredöme för österrikisk vitvinsproduktion.

Till detta fräscha och nyanserade rieslingvin passar lättare fisk- och skaldjursrätter utmärkt, gärna med eleganta smaker såsom ceviche, ångad forell med örter eller pilgrimsmusslor med citrus. Vill du hålla det mer regionalt, rekommenderas klassisk österrikisk Tafelspitz (kokt nötkött med pepparrotssås och äpple) eller lokala fiskrätter från Donau. Asiatiska rätter med lime, ingefära och mild hetta, exempelvis vietnamesisk laab eller sushi, kan också vara särskilt lyckade till denna riesling.

Servera vinet kylt vid 8-10°C i ett större vitvinsglas för att fullt ut njuta av dess aromrikedom och spänst. Med några års lagring kommer komplexiteten att öka ytterligare, så vänta gärna om du vill utforska vinets utvecklingspotential.