Beläget i hjärtat av de peruanska Anderna är appellationen Arequipa en framväxande pärla i vinvärlden. Rotad i en region som är känd för sina spektakulära vulkaniska landskap, drar appellationen nytta av ett unikt mikroklimat. Vinstockarna planteras på höga höjder, där soliga dagar kombineras med svala nätter, vilket skapar idealiska förhållanden för druvornas mognad.
De vulkaniska jordarna ger vinerna från Arequipa en distinkt mineralitet, medan den druvmässiga mångfalden ger producenterna möjlighet att uttrycka hela rikedomen av detta unika terroir. Typiska druvsorter inkluderar Quebranta, som ofta används för pisco, samt internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Malbec, som anpassar sig förvånansvärt bra till denna region.
Vinodlarna i Arequipa lägger stor vikt vid att kombinera traditionella tekniker med moderna vinodlingsmetoder för att producera viner som är både innovativa och miljövänliga. Dessa ansträngningar resulterar i eleganta viner med komplexa aromprofiler, från röda och svarta fruktaromer till kryddiga och blommiga toner. Arequipa, fastän mindre känd, är utan tvekan en vinregion att hålla ögonen på för entusiaster som söker efter nyheter.