Appellationen Krim, belägen i Krim-regionen i Ryssland, är känd för sin rika vintradition och mångfalden av sina terroirer. Tack vare sitt tempererade medelhavsklimat, med milda vintrar och varma somrar, erbjuder Krim idealiska förutsättningar för vinodling. De varierande jordarna, från kalksten till lerjordar, bidrar till en bred variation av aromatiska profiler i de viner som produceras. Denna historiska vingård, vars arv går tillbaka till de gamla grekerna, utmärker sig genom produktion av röda, vita och mousserande viner, där vissa drar nytta av traditionella vinframställningstekniker. Typiska druvsorter inkluderar Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay och flera inhemska sorter som tillför unikhet och extra intresse till Krim-vinerna. Vinerna från denna region beskrivs ofta som att de har en fin struktur, distinkt aromatisk intensitet och god lagringspotential. Trots geopolitiska komplexiteter fortsätter Krim att dra uppmärksamhet från vinälskare för dess unika oenologiska potential och förmåga att producera karaktärs- och kvalitetsviner. Att upptäcka Krim-viner är som att ge sig själv en resa genom denna unika regions historia och mångfald.