Viner Ribera del Duero Arzuaga - La Planta Reserva - 2020

Viniou Recensioner

Arzuaga La Planta Reserva 2020 från Ribera del Duero är ett uttrycksfullt rödvin baserat huvudsakligen på druvan Tempranillo, som lokalt kallas Tinta del País. Vinet kommer från egendomens bästa, äldre vingårdar och genomgår omsorgsfull vinifikation med lång skalkontakt och lagring på ekfat, vilket ger både struktur och komplexitet. Årgången 2020 var generös i regionen med optimala väderförhållanden, vilket resulterade i mogna och koncentrerade frukter. I glaset bjuder vinet på djupa aromer av mörka bär, svarta körsbär, plommon och inslag av vanilj, cederträ samt subtil kryddighet från fatlagringen. Strukturen är kraftfull men balanserad, med sammetslena tanniner och lång finish.

Ribera del Duero är en av Spaniens högst ansedda vinregioner, belägen längs floden Duero i Castilla y León. Klimatet är kontinentalt med heta dagar och svala nätter, vilket bidrar till viner med både mognad och friskhet. Jordmånen är varierad med inslag av kalksten, lera och småsten, vilket ger komplexitet och mineralitet till vinerna. Regionens historia går långt tillbaka och den har på senare tid blivit känd för kraftfulla, lagringsdugliga rödviner av högsta klass.

Detta vin gör sig utmärkt till kraftfulla kötträtter som grillad entrecôte, lammracks med örter eller långkokt oxkind. Klassiska spanska rätter som lamm från Castilla eller chorizo ibérico framhäver vinets rikedom och kryddiga undertoner. För den som vill utforska mer regionala smaker passar även hårda ostar från La Mancha, till exempel manchego.

Servera gärna Arzuaga La Planta Reserva vid 16-18°C för att framhäva vinets aromer och dämpa tanninerna. Dekantering i cirka en timme inför serveringen uppmuntras för att ge vinet möjlighet att öppna upp sig och visa sin fulla komplexitet. Njut av detta vin både ungt eller efter några års källarlagring.