Beteckning Valdepeñas - DO

Valdepeñas (DO), beläget i hjärtat av vinregionen Kastilien-La Mancha i Spanien, är känd för sina fängslande och varierade viner. Valdepeñas, som betyder "stenarnas dal", har ett varmt och torrt klimat, idealiskt för vinodling. Jordarna här är främst kalkhaltiga och erbjuder utmärkt dränering och en unik terroir.

Denna DO är särskilt känd för sina robusta röda viner från Tempranillo-druvan, lokalt kallad Cencibel. Dessa viner utmärker sig genom sina intensiva aromer av mogna röda frukter, kryddiga toner och silkeslena tanniner, perfekta för lagring i vinkällare. De vita vinerna, ofta gjorda på Airén, är friska och aromatiska, präglade av toner av tropiska frukter.

Valdepeñas erbjuder en rad stilar, från unga och fruktiga viner till äldre och mer strukturerade årgångar, vilket gör denna region till en pärla för vinälskare och vinkällaradministratörer. För dem som använder en app eller ett program för vinkällarhantering förtjänar Valdepeñas särskild uppmärksamhet tack vare sitt rika vinodlingsarv och den konsekventa kvaliteten på sina produkter.

### Nyckelord:

Vinkällarhantering, valdepeñasviner, Do Kastilien-La Mancha, Tempranillo-druva, unik terroir.