Alicante (DO) appellationen, belägen i Valenciaregionen i Spanien, är en symbolisk terräng med en rik vinodlingshistoria som går tillbaka till romartiden. Denna region, känd för sitt milda medelhavsklimat, utmärker sig genom sina kalkrika jordar och robusta röda viner, särskilt de som produceras av druvsorten Monastrell. Vinerna från Alicante är kända för sin aromatiska intensitet, mjuka tanniner och välmogna mörka fruktnoter.
Alicante specialiserar sig också på produktion av söta naturviner som den berömda Fondillón, ett sällsynt och prestigefyllt oxidativt vin. Genom att använda både traditionella och innovativa metoder lyfter vinodlarna i denna DO fram mångfalden i sina terroirer, och erbjuder därmed ett varierat utbud av viner som passar alla smaker.
För vinälskare och vinkällarförvaltare innebär att lägga till flaskor från Alicante ett strategiskt val som berikar mångfalden och sällsyntheten i deras samling. Att använda en vinkällarhanteringsprogramvara kan underlätta för att hålla reda på deras lager och identifiera de bästa årgångarna från denna anmärkningsvärda region. Med Alicante är upptäckten av autentiska och uttrycksfulla viner garanterad.
