Ribeira Sacra, belägen i Galicien, Spanien, är en imponerande vinregion med ursprungsbeteckningen DO (Denominación de Origen). Känd för sina branta terrassodlingar som blickar ut över floderna Miño och Sil, erbjuder denna region exceptionella förhållanden för vinodling. De ikoniska druvsorterna inkluderar Mencía och Godello, som producerar välbalanserade och eleganta röda och vita viner.
Skiffer- och granitjordarna ger vinerna från Ribeira Sacra en distinkt mineralitet, medan det oceaniska klimatet bidrar med en särskild friskhet till druvorna. Tack vare sina unika egenskaper blir vinerna från denna region allt mer erkända världen över för sin komplexitet och finess. En vinkällarhantering är ett måste för de entusiaster som vill bevara dessa skatter.
För sommelierer och vinälskare är provsmakning av viner från Ribeira Sacra en verklig sensorisk utforskning. Inkludera denna region i din mjukvara för vinkällarhantering för att upprätthålla oklanderlig spårbarhet av dina flaskor och för att optimera dina val av ursprungsbeteckningar. Terroirupptäckare, missa inte denna appellation som är i framväxt på den globala vinmarknaden.