Beteckning Binissalem - DO

Appellationen Binissalem, belägen i hjärtat av Balearerna i Spanien, utmärker sig med sin unika terroir och exceptionella viner. Upprättad 1991 har denna Denominación de Origen (DO) ett medelhavsklimat, med varma somrar och milda vintrar, idealiskt för vinodling. Områdets kalkhaltiga och leriga jordar ger vinerna en karakteristisk mineralitet.

De röda vinerna från Binissalem tillverkas ofta av inhemska druvsorter som Manto Negro och Callet, som erbjuder aromer av mogna röda frukter, kryddor och en fin tanninstruktur. De vita vinerna använder å sin sida sorter som Prensal Blanc och erbjuder fräscha och blommiga toner med en balanserad syra. Detta rikedom och mångfald gör Binissalem till ett måste för vinälskare som vill bredda sin vinkällare.

För optimal hantering av din vinkällare, notera i en vinkällarhanteringsapplikation de komplexa aromprofilerna hos Binissalems viner. Detta möjliggör en bättre organisering och mognad av dina värdefulla årgångar. Utforska denna appellation för att berika din samling och maximera njutningen av din vinpassion.