Viniou Recensioner
Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2004 är ett ikoniskt rödvin från Rioja, och en verklig representant för Spaniens vinmakartradition. Detta vin tillverkas huvudsakligen av Tempranillo, kompletterat med en mindre mängd Mazuelo (Carignan). Druvorna kommer från den legendariska Ygay-vingården, där rankorna ofta är mycket gamla, vilket ger vinet stor komplexitet och djup. Efter selektering av druvorna inleds en klassisk Riojastilad vinifiering med lång jäsning och maceration. Vinet åldras sedan i hela 24 månader på amerikanska ekfat, följt av flera års flasklagring, vilket är signifikant för Gran Reserva-kategorin. Årgången 2004 utmärker sig dessutom genom utmärkta väderförhållanden, vilket resulterat i kraftfulla, koncentrerade viner med stor lagringspotential. I glaset visar vinet vackra nyanser av mogen mörk frukt, torkade örter, tobak, balsamico och eleganta, integrerade fattoner.
Rioja är beläget i norra Spanien, skyddat av Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda, vilket skapar ett mikroklimat, där Atlant- och Medelhavsinfluenser möts. Jorden i området är främst kalkrik lera och röd lera med inslag av järn och kalksten, vilket bidrar till vinernas komplexitet och elegans. Rioja har en rik vinmakarhistoria som sträcker sig tillbaka till romartiden, men det moderna Rioja växte fram under 1800-talet i samband med Bordeaux vinluskris, då regionen införde längre fatlagring.
Detta vin förtjänar sofistikerade maträtter. Klassiska spanska lammrätter som lammstek med rosmarin och vitlök eller lammgryta med bönor passar perfekt, likaså rätter med långkokt nötkött eller iberisk skinka. Det harmoniserar även fint med svamprisotto eller grillad entrecôte med rostade rotfrukter. För den som vill satsa på lokala delikatesser rekommenderas manchego eller andra lagrade ostar från regionen.
För bästa upplevelse bör vinet dekanteras minst en timme före servering, så att de mogna, komplexa aromerna kommer till sin rätt. Servera vid 16–18°C, vilket framhäver vinets balans mellan frukt, syra och eleganta ektoner. Avnjut gärna i stora bourgognekupor som låter bouqueten öppna sig fullt ut.
