Viner rioja Rioja Vega - Gran Selección Reserva - 2016

Rioja Vega Gran Selección Reserva 2016 är ett klassiskt rödvin från Spaniens mest berömda vindistrikt, La Rioja. Den här typen av Rioja-reserva viner lagras vanligtvis flera år på ekfat och ytterligare tid på flaska innan de släpps ut på marknaden, vilket ger dem en komplex och välutvecklad karaktär. Exakta druvblandningen anges inte men traditionellt baseras sådana viner huvudsakligen på Tempranillo, ofta med tillskott av druvor som Graciano och Mazuelo för att ge struktur och djup. Årgången 2016 var gynnsam i Rioja och vinerna tenderar att ha en balanserad syra och eleganta tanniner, med toner av mogna körsbär, plommon, tobak, vanilj och subtila inslag av läder samt kryddor, typiska för långlagrade riojor.

La Rioja är känt för sitt kuperade landskap och sitt varierande mikroklimat, som kommer av både Atlanten och de omgivande bergen. Jordmånen växlar mellan kalkhaltiga, lera- och alluvialjordar vilket ger vinerna en fin mineralitet och elegans. Regionen har i flera hundra år varit ett nav för spansk vinodling och har på senare tid blivit synonym med kvalitetsviner som förenar traditionella metoder och modern teknik.

Till en Reserva av det här slaget rekommenderas smakrika klassiska kötträtter. Grillat lamm eller nötkött passar utmärkt, gärna serverade med typiska tillbehör från norra Spanien som tomatbaserade såser, paprika eller ugnsrostad potatis. Också långlagrade hårdostar, exempelvis Manchego, eller charkuterier lyfter vinets aromer.

Rioja Vega Gran Selección Reserva 2016 gör sig bäst efter en stunds luftning, gärna 1-2 timmar på karaff. Servera vinet vid cirka 16–18°C för att låta dess fulla aromprofil komma till sin rätt. På så vis får du en optimal upplevelse av både vinets ungdomliga frukt och de eleganta lagringstonerna.