DO-appellationen i regionen Vitoria, belägen i hjärtat av Baskien i Spanien, är en dold skatt för vinentusiaster. Vitoria, med sitt atlantiska påverkade havsklimat, erbjuder idealiska förhållanden för vinodling. Den geologiska mångfalden i dess jordar bidrar till vinernas komplexitet och rikedom som produceras här.
Vinerna från denna appellation är huvudsakligen gjorda av druvsorterna Tempranillo, Garnacha och Viura. Rödvinerna är kända för sin robusta men eleganta struktur, och en tät aromatisk palett präglad av toner av mörka bär, vanilj och kryddor. De vita vinerna, mestadels baserade på Viura, är friska och livliga, med aromer av ljusa frukter och en härlig mineralitet.
I ett vinkällarhanteringsperspektiv är Vitoria DO-viner värdefulla tillskott till varje samling, eftersom de är både tillgängliga och av exceptionell kvalitet. Nyfikna entusiaster och erfarna samlare kommer att uppskatta denna region för dess förmåga att producera viner med distinkta egenskaper och dess anmärkningsvärda åldringspotential. Genom att integrera dessa skatter i din vinkällare diversifierar du din portfölj med viner som erbjuder en unik sensorisk upplevelse.