Viner Tulbagh-vinregionen Lemberg Estate - 2022

Lemberg Estate Tulbagh Blanc 2022 är ett torrt vitt vin från den natursköna regionen Tulbagh i Sydafrikas kustområde. Vissa år erbjuder Lemberg Estate cuvéer baserade på Rhône-inspirerade druvsorter som Chenin Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc eller kanske Semillon, men den exakta druvsammansättningen kan variera mellan årgångarna. Vinet präglas ofta av frisk syra, fruktiga toner av stenfrukt, citrus och vita blommor, med en elegant mineralisk struktur och viss textur som kan komma från både druvsorter och eventuella ekfat. 2022 års årgång bjöd generellt på fina balans mellan fräschör och koncentration, särskilt för vita viner i regionen.

Tulbagh ligger i Western Cape, omgiven av mäktiga berg på tre sidor, vilket ger ett skyddat och svalt mikroklimat jämfört med andra sydafrikanska vinregioner. Jordarna är varierade, ofta sandiga eller leriga med inslag av skiffer, vilket bidrar till vinernas karaktär och mineralitet. Regionen Tulbagh har en lång historia av vinodling och erkänns idag för sina innovativa odlare och mångfald av druvsorter. Det unika läget och de svala nätterna ger vita viner renhet, vitalitet och djup.

När det gäller matmatchningar passar detta torra vita vin mycket bra till fräscha sallader med getost, milda fisk- och skaldjursrätter eller kyckling, gärna med syrliga eller örtkryddade inslag. Sydafrikanska influenser som kapsehavmat, exempelvis grillad snoek (en lokal fisk) eller rätter med aprikos och curry, kan också bli intressanta kombinationer. Till ost rekommenderas gärna milda, färska getostar eller krämiga brie.

Servera vinet lätt kylt, helst mellan 8 och 10°C, för att lyfta fram de nyanserade aromerna och den friska syran. Ett medelstort vinglas gör att aromerna utvecklas bäst. Njut gärna vinet inom de närmaste 2-3 åren för att uppskatta dess fräschör och vitalitet.