Outer Coastal Plain är en framväxande vinregion belägen i New Jersey, och den är en del av de American Viticultural Areas (AVA) på östkusten av USA. Detta AVA, officiellt erkänt 2007, har ett mildt maritimt klimat som är idealiskt för vinodling. De sandiga och väl dränerade jordarna erbjuder en utmärkt bas för vinodling, vilket möjliggör god hantering av näringsbrist och fuktighet.
Mångfalden av druvsorter som odlas i Outer Coastal Plain är imponerande. Här finns europeiska sorter som Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Merlot, samt hybrider anpassade till de lokala förhållandena, som Chambourcin och Vidal Blanc. Vinerna som produceras kännetecknas ofta av sin friskhet, välbalanserade syra och aromatiska komplexitet.
Som en växande vinappellation drar Outer Coastal Plain alltmer till sig vinälskare och oenofiler. Implementeringen av mjukvara för vinkällarhantering gör det enkelt att följa upp och optimera vinbestånd från denna region. Med exakt spårbarhet tack vare ny teknik blir det enkelt att hantera ett lager av premiumviner.
Nyckelord: vinappellation, mjukvara för vinkällarhantering, exakt spårbarhet, premiumvinslager.