Dundee Hills, beläget i delstaten Oregon i USA, är en del av AVA (American Viticultural Area) i nordvästra USA, en berömd vinregion. Denna appellation är särskilt känd för sina exceptionella Pinot Noir-viner, som ofta jämförs med de stora crus från Bourgogne. Dundee Hills unika terroir, kännetecknat av vulkaniska jordar rika på lera kallade "Jory", ger vinerna en distinkt mineralitet och en anmärkningsvärd aromatisk komplexitet.
Regionens tempererade klimat, med varma somrar och milda vintrar, gynnar en långsam och jämn mognad av druvorna, vilket möjliggör utvecklingen av djupa aromer och fina tanniner. Vingårdarna har också olika höjder, vilket erbjuder en mångfald av mikroklimat som är gynnsamt för druvsorternas uttryck.
Förutom Pinot Noir producerar vingårdarna i Dundee Hills utmärkta Chardonnay- och Pinot Gris-viner. Vinerna från denna region beskrivs ofta som att de har toner av körsbär, hallon, svamp och jord, med en balanserad syra och en elegant struktur.
För vinälskare blir källarhantering oumbärlig för att optimera lagringen av dessa dyrbara flaskor, vilket möjliggör att fullt ut njuta av deras utveckling och lagringspotential. Dundee Hills representerar ett måste för varje vinentusiast på jakt efter upptäckter i hjärtat av det amerikanska vinlandet.
