Beteckning Highlands

Highlands i Skottland, även om de är kända för sin whisky, börjar få erkännande inom vinvärlden. Det unika klimatet, präglat av milda somrar och stränga vintrar, erbjuder en ovanlig terroir för vinodling. De skiffer- och granitrika jordarna ger Highland-vinerna en både robust och mineral karaktär, en profil som väcker nyfikenhet hos vinälskare som söker nya upptäckter. Druvsorter som Solaris och Rondo utmärker sig i denna region, vilket resulterar i friska vita viner och lätta röda.

För vinförenade som hanterar vinkällare, att lägga till ett vin från Highlands ökar mångfalden och originaliteten i en samling. Denna framväxande region placerar sig bland de nya vinfronten, idealisk för dem som vill utforska bortom traditionella terroirer. Vinerna från Highlands, ofta producerade av små familjevingårdar, återspeglar ett hantverkskunnande som charmar vinentusiaster. Att integrera skotska viner i en vinkällare gör det inte bara möjligt att diversifiera sin samling utan också att följa en växande trend på den globala vinscenen.