Whisky Highlands Macallan - Quest

Viniou Recensioner

Macallan Quest är en single malt whisky från de majestätiska högländerna i Skottland, producerad av det välrenommerade destilleriet Macallan. Den här utgåvan ingår i Quest-kollektionen, som skapats för att utforska och hylla resan bakom varje fatval och destillationsprocess. Quest lagras på fyra olika sorters fat: amerikanska och europeiska sherryfat, bourbonfat samt amerikanska hogshead-fat. Resultatet är en whisky med rik aromprofil och en ljuvlig balans mellan sötma, vanilj, citrus och ektoner. De olika faten ger djup och komplexitet, där elegant fruktighet från sherryfaten möter kryddig träighet och inslag av lätta blommor.

När det gäller servering är Macallan Quest utmärkt att njuta av naturell, där dess nyanser verkligen får komma till sin rätt. Servera den vid en temperatur mellan 16–18°C, vilket framhäver den lena texturen och låter doft- och smakpaletten utvecklas maximalt. Om du föredrar att prova den i cocktails, fungerar den bra i en Old Fashioned där apelsinzest och en liten skvätt socker balanserar elegant mot whiskytonerna. Matmässigt passar Quest förvånansvärt bra ihop med milda ostar, kallrökt lax eller en lättare chokladdessert med apelsin.

För att verkligen uppskatta denna whisky rekommenderas det att använda ett tulpanformat glas, som koncentrerar dofterna och låter dig uppleva komplexiteten fullt ut. Om du vill utforska smakerna ytterligare, tillsätt gärna en liten droppe vatten – det öppnar upp doftnoterna och framhäver fruktigheten ytterligare. Låt gärna glaset luftas några minuter innan du smakar, för att ge whiskyn tid att andas och utvecklas. På så vis får du en upplevelse som hedrar Macallans hantverk och tradition på bästa sätt.