Garnatxa Peluda är en unik druvsort som härstammar från Katalonien och återfinns främst i Spanien, särskilt i regioner som Terra Alta och Montsant. Denna variant av Garnacha-familjen kännetecknas av ett aromatiskt spektrum där bäriga toner av björnbär, blåbär och körsbär dominerar, ofta ackompanjerade av inslag av vilda örter, lakrits samt subtila nyanser av viol och peppar. I smaken är vinerna medelfylliga till fylliga med mjuka tanniner, frisk syra och en rund, sammetslen struktur. Garnatxa Peluda har ofta något lägre alkoholhalt än traditionell Garnacha, vilket bidrar till elegans och balans.
De mest typiska stilarna är rena druvviner eller blandningar där Garnatxa Peluda ger en friskhet och mjukhet, speciellt i röda viner men även i roséer. Vinerna mognar väl på både ståltank och ekfat, vilket ger ytterligare komplexitet och djup. Passar utmärkt till medelhavskökets grytor, grillat lamm, smakrika tapas samt hårda ostar som Manchego. Även rätter med örtkryddor, rostad paprika och charkuterier lyfter fram druvans nyanser väl.
