Espadeiro Àr en traditionell portugisisk druvsort som frÀmst odlas i regionerna Minho och Vinho Verde i norra Portugal. Den kÀnnetecknas av sin ljusa röda fÀrg och livliga fruktsyra, vilket gör den sÀrskilt lÀmpad för produktion av friska och lÀttillgÀngliga vinstilar. Aromprofilen karaktÀriseras av toner av röda bÀr sÄsom hallon, körsbÀr och jordgubbe, tillsammans med subtila inslag av örter och ibland lÀtt pepprig kryddighet. I smaken Àr viner av Espadeiro eleganta, fruktiga och har en anmÀrkningsvÀrt frisk syra som ofta balanseras av en diskret tanninstruktur.
De mest framstÄende vinerna pÄ Espadeiro Àr roséviner och ljusröda viner med lÄg alkoholhalt, som ofta produceras med sÀrskilt fokus pÄ frÀschör och ungdomlighet. Dessa viner Àr idealiska som aperitif eller vid varmare temperaturer.
MatmÀssigt passar Espadeiro utmÀrkt till lÀttare rÀtter sÄsom fÀrska sallader, skaldjur, grillat kycklingkött och milda ostar. Dess uppfriskande syra och fruktighet gör det ocksÄ till en utmÀrkt partner till det lokala portugisiska köket, exempelvis saltad torsk (Bacalhau) och Tapas-inspirerade smÄrÀtter.
Spanien
Portugal
ââââ đ· ââââ
đ Eller UpptĂ€ck appen i detalj
Viniou â enklare hantering av din vinkĂ€llare