Brasilien är en viktig aktör inom romvärlden, även om landet är mer känt för sin produktion av cachaça. Ändå erbjuder den brasilianska romen, ofta beskriven som 'ospecificerad' när det gäller tydligt ursprungsterritorium, en unik personlighet och förtjänar en plats i varje välfylld vinkällare. De romsorter som produceras i Brasilien speglar ett tropiskt klimat som är idealiskt för odling av sockerrör. Även om branschen är mindre reglerad än i andra producerande länder, utmärker sig den brasilianska industrin genom sin kreativitet och innovation. Brasilianska destillerier utnyttjar ofta hantverksmässiga metoder kombinerat med diskreta influenser från europeiska och karibiska stilar. Detta resulterar i ett brett spektrum av smakprofiler, från inslag av frodiga tropiska frukter till toner av vanilj och karamell, ofta åtföljda av en behaglig kryddighet. En stor del av de brasilianska romerna är lagrade på ekfat, vilket tillför en träig djup som tilltalar kännare. Genom att utforska den 'ospecificerade' romen från Brasilien, upptäcker både entusiaster och källarförvaltare en rikedom av lokala traditioner och innovativa tekniker, vilket lovar underhållande och överraskande smakupplevelser.
