De

St. James Parish, belägen på nordvästkusten av Jamaica, är en ikonisk region för romproduktion, känd för sin bördiga jord och sitt gynnsamma klimat för odling av sockerrör. Denna region har balanserad nederbörd och rik jord, vilket erbjuder de perfekta förutsättningarna för att odla sockerrör av hög kvalitet, en nödvändighet för att framställa exceptionella romsorter. St. James är hem för historiska destillerier som fortsätter den jamaicanska destillationstraditionen och konsten, en symbol för autenticitet och arv. Dessa destillerier använder ofta unika tekniker, såsom långvarig jäsning och destillation i pot stills, vilket ger St. James-rom sina komplexa aromer och intensiva smaker. De romsorter som produceras i denna region uppskattas ofta för sin rikedom och distinkta karaktär, präglade av toner av tropiska frukter, kryddor och ek. Oavsett om du är nybörjare eller expert på rom, kommer en utforskning av skatterna i St. James erbjuda dig en djupgående förståelse för den jamaicanska romens historia och själ, vilket vägleder dig i att uppskatta och hantera din samling.