Viniou Recensioner
Flechas de Los Andes CuvĂ©e Gran Malbec 2020 Ă€r ett uttrycksfullt argentinskt rödvin frĂ„n Mendoza, landets mest kĂ€nda vindistrikt. Vinet Ă€r gjort pĂ„ druvan Malbec, en druvsort som verkligen hittat hem i Mendoza tack vare sitt torrsubtropiska klimat och svala nĂ€tter. Ă
rgÄng 2020 prÀglades av soligt vÀder och smÄ druvor, vilket ger ett koncentrerat och intensivt vin. Cuvée Gran Malbec vinifieras ofta med lÄng skalkontakt och lagras ocksÄ pÄ ekfat, nÄgot som ger ytterligare struktur och komplexitet. HÀr bjuds pÄ mörka bÀr, plommon, viol och toner av lakrits och tobak i bÄde doft och smak, balanserat av mogna tanniner och en livlig syra.
Mendoza Àr Argentinas flaggskeppsregion för vinodling och ligger pÄ hög höjd över havet, med Andernas dramatiska siluett i bakgrunden. Denna unika placering gör att Malbec-druvan fÄr mogna lÄngsamt och behÄller bÄde friskhet och aromrikedom, vilket Àr svÄrare att uppnÄ i varmare, lÀgre belÀgna omrÄden. Jordarna hÀr Àr steniga och vÀldrÀnerade, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket ger viner med djup fÀrg och stor koncentration. Historiskt har Mendoza varit en experimentell och ibland utmanande miljö för vinodling, men den har utvecklats till en av vÀrldens mest respekterade Malbec-regioner.
Till ett sĂ„ kraftfullt och smakrikt vin som detta rekommenderas robusta matrĂ€tter. Klassiska argentinska grillrĂ€tter â asado med olika köttbitar, gĂ€rna entrecĂŽte eller lamm, fungerar utmĂ€rkt. Vinet matchar Ă€ven lĂ„ngkok och grillade grönsaker, eller varför inte en mustig pastarĂ€tt med svamp och tryffel. OstĂ€lskare kan servera Flechas de Los Andes till hĂ„rda, lagrade ostar som Manchego eller ComtĂ©.
Servera gĂ€rna vinet vid 16â18°C för att bĂ€st framhĂ€va dofter och smaknyanser. Dekantera gĂ€rna en timme före servering för att vinet ska öppna sig fullt ut och visa hela sin potential. Flechas de Los Andes Gran Malbec 2020 Ă€r ett vin med fin lagringspotential, men kan ocksĂ„ njutas nu för den som uppskattar intensitet och fruktighet.
