Cuvée Fortuna Terrae 2010 från Adrianna Vineyard är ett rött vin från Mendoza, hjärtat av Argentinas vinproduktion. Årgången 2010 anses generellt vara utmärkt för regionen och produkten reflekterar vingårdens ambition att skapa viner med stor komplexitet och tydlig terroirkänsla. Druvblandningen anges inte exakt, men vinet kommer från Adrianna Vineyard som är särskilt känd för att arbeta med kvalitetsdruvor i Malbec-stil, dock kan det finnas inslag av andra druvsorter för att ge djup och struktur. Vinifikationen sker ofta med fokus på att bevara fruktens renhet och lyfta fram terroiregenskaperna. Vinet brukar visa upp smaktoner av mörka bär, kryddor, subtila toner av fat samt florala nyanser, ackompanjerat av en fin syra och sammetslena tanniner.
Mendoza är beläget vid Andernas fot och har tack vare hög höjd och svala nätter perfekta förutsättningar för kvalitetsvinodling. Klimatet är torrt men vingårdarna får tillräckligt med smältvatten från bergen, vilket möjliggör kontrollerad bevattning. Jordmånerna i området kan variera men är ofta steniga eller sandiga, vilket bidrar till god dränering och koncentrerade druvor. Mendoza har en lång historia av vinodling där framtidstro och innovation kombineras med traditionella tekniker.
Till ett generöst och elegant vin som detta passar mustiga kötträtter mycket bra. Prova gärna att servera det till en argentinsk biff, lammracks eller långkok, gärna med grillade grönsaker och örter. Även klassiska empanadas eller rätter med chimichurri blir utmärkta sällskap. Vill du lyfta fram vinets komplexitet kan hårdlagrade ostar också vara ett fint val.
För att bäst njuta av Cuvée Fortuna Terrae 2010 rekommenderas att du serverar vinet något svalt, omkring 16–18°C. Dekantera gärna en stund före servering för att låta alla aromer komma till sin rätt.
