Viner Ospecificerad Finca Las Moras - Gran Syrah - 2022

Finca Las Moras Cuvée Gran Syrah 2022 är ett rött vin som visar upp Argentinas moderna stil och potential, särskilt från regionen San Juan. Vinet är förmodligen gjort på Syrah-druvan, eller åtminstone med Syrah i centrum av blenden, vilket ofta resulterar i kraftfulla aromer av mörka bär, färska plommon, peppar och ibland toner av rök eller charkuterier. Årgången 2022 innebär oftast en ungdomlig och fruktig profil, med mjuka tanniner och fräschör som drar fram både druvans och fruktens karaktär. Vinet har legat på ståltank eller möjligtvis fått en kort tid på ekfat, vilket ger struktur utan att ta över den typiska fruktigheten.

San Juan-regionen i Argentina har ett kontinentalt klimat, med långa, varma dagar och svala nätter som hjälper druvorna att utveckla både mogen frukt och bibehålla syra. Jordarna här är ofta alluviala och väldränerade, vilket skapar goda förutsättningar för Syrah att uttrycka en fyllig och intensiv stil. Regionen har länge varit i skuggan av grannregionen Mendoza, men på senare tid har San Juan etablerat sig med kvalitetsviner som utmärker sig för sin mognad, kraft och eleganta struktur.

Till denna typ av Syrah dominerat vin passar smakrika kötträtter väldigt bra. Nötstek, grillat lamm eller vilt med örtkryddor är klassiska val. Från det argentinska köket rekommenderas såklart en asado – en bit riktigt grillat kött med chimichurri. Även mustiga grytor med svamp eller långlagad oxkind gör sig fint till denna fylliga stil. Vegetariska alternativ som rostade rotfrukter eller linssoppa lyfter också vinets fruktighet och kryddighet.

Servera gärna vid 16–18°C för att lyfta fram vinets aromer och balans mellan frukt och kryddor. Karaffera gärna om vinet känns ungt eller slutet; det kommer då att öppna upp sig och visa fler lager av Syrahns karaktär.