Viner McLaren Vale Yangarra Estate Vineyard - Old Vine Grenache - 2023

Viniou Recensioner

Yangarra Estate Vineyard Old Vine Grenache 2023 från McLaren Vale i Australien är en uttrycksfull rödvin gjord på 100% Grenache-druvor från gamla vinrankor. Dessa stockar har djupa rötter i sandiga jordar, vilket ger vinet både komplexitet och koncentration. Årgången 2023 utmärks av en relativt sval växtsäsong, vilket har bidragit till elegans och frisk syra i vinet. Vinifieringen på Yangarra sker ofta med varsam extraktion, ibland med en del hela klasar för att förstärka struktur och aromer, vilket ger en ren och okonstlad stil där druvans ursprung uttrycks tydligt.

McLaren Vale är en av Australiens mest hyllade vinregioner och har en rik historia av vinodling som går tillbaka till 1800-talet. Det varma Medelhavsklimatet med influenser från havet ger långa, soliga dagar och svala nätter, vilket främjar långsam mognad och bevarar fräschören i druvorna. Jordarna är mycket varierade, ofta med inslag av sandsten, lera och skiffer, men just Grenache trivs bäst i regionens sandiga jordar – där de gamla stockarna ofta ger lågt skördeuttag med täta, smakrika druvor. Regionen är också känd för hållbart jordbruk och många producenter, inklusive Yangarra, arbetar ekologiskt eller biodynamiskt.

Detta vin är ett utmärkt val till grillade lammracks med rosmarin, långkokt oxsvansgryta eller smakrika vegetariska rätter med rostade rödbetor och linser. Klassiska australiska BBQ-rätter eller lokala specialiteter som lamm med bushkryddor lyfter fram vinets bäriga karaktär och kryddighet. Även hårdostar som västerbotten eller manchego passar bra tack vare vinets eleganta struktur och fina syra.

Servera gärna Yangarra Old Vine Grenache 2023 vid 16-18°C för att bäst uppleva dess fruktighet, kryddiga toner och silkeslena tanniner. Karaffering i en halvtimme kan hjälpa vinet att blomma ut ytterligare och öppna upp komplexa aromer.